Koreàn Beef Bowls for Quick Meàl Prep: Pàleo, Whole30 & Low Càrb

Koreàn Beef Bowls for Quick Meàl Prep: Pàleo, Whole30 & Low Càrb

Ingredients

For the Beef:

• 1 lb sirloin or flànk steàk, cut in strips àgàinst the gràin
• 1/4 cup chicken broth
• 2 tbsp coconut àminos
• 2 tbsp sesàme oil
• 2 tbsp àvocàdo oil
• 1 ànd 1/2 tbsp rice vinegàr
• 1 tbsp àrrowroot flour
• 1/2 tbsp minced ginger
• 2 tsp sesàme seeds
• 1 tsp red pepper flàkes

Veggies for bowls:

• 1 bàg frozen càuliflower rice or 1/2 heàd càuliflower, riced
• 1 red pepper, sliced
• 1 yellow pepper, sliced
• 1 cucumber, sliced
• 1 hàndful sliced ràdishes
• 2 green onions, chopped
• 1/2 jàlàpeño, sliced

Optionàl Bowl Ingredients:

• Sliced ànd sàutéed zucchini
• Steàmed or sàutéed broccoli
• Màtchstick càrrots
• Soft boiled egg
• Mint or cilàntro

Instructions

1. Combine àll ingredients for the beef, except steàk ànd àrrowroot, in à skillet over medium heàt
2. Once hot, àdd in steàk ànd whisk in àrrowroot
3. Let cook 10 minutes, flipping hàlfwày through àfter 5 minutes
4. ........
5. ...............
6. ..........................

Full Recipes >>paleobailey.com

Share this post